Kem Tràng Tiền - Thương hiệu kem nức tiếng Hà Nội 

Hơn 6 thập kỷ hình thành và phát triển

Kem Tràng Tiền ra đời năm 1958 cùng thời gian với nhiều thương hiệu kem khác bắt đầu vào Việt Nam do ảnh hưởng của người Pháp. Người nắm giữ công thức pha chế kem Tràng Tiền từ năm 1961 đến năm 1993 là ông Khánh. Ngày 31/12/2013, Kem Tràng Tiền được ghi nhận là công ty “con” của Công ty cổ phần One Capital Hospitality và được tập đoàn này bỏ ra 500 tỷ đồng để mua lại.

Qua hơn 6 thập kỷ, tòa nhà Kem Tràng Tiền vẫn tại vị trí đó lưu giữ bao kí ức của người Hà Nội. Tuy vậy mỗi thời kỳ, hàng kem lại khoác lên mình những tấm áo khác nhau đậm màu thời đại.

 Cửa hàng kem Tràng Tiền những năm đầu phát triển

“Chuyển mình” thay màu áo mới

Kem Tràng Tiền không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Thế nhưng, chẳng mấy ai nhớ bộ bao bì trước đây của Kem Tràng Tiền, bởi có quá nhiều hàng giả cũng như bao bì có phần tương đồng với các nhãn hiệu khác. Chính vì vậy, người dân vô cùng thích thú khi chứng kiến Kem Tràng Tiền thay đổi toàn bộ nhận diện thương hiệu sau hơn 60 năm phát triển.

Nó cũng đi kèm với một slogan mới, thể hiện đúng nhất tinh thần của thương hiệu này: “Hương vị vượt thời gian”. Với logo mới đơn giản và dễ nhớ, hình ảnh que kem cắn dở tươi ngon, bao bì sử dụng tông màu chủ đạo là nâu nhám của giấy kraft, kết hợp của phông chữ đánh máy từ thế kỷ XX, bao bì Kem Tràng Tiền trông vừa hoài niệm mà không kém phần hiện đại.

 Bao bì cũ (bên trái), bao bì mới (bên phải)

Nhận biết kem Tràng Tiền thật - giả

Từ năm 2020, Công ty Cổ phần Kem Tràng Tiền ra mắt bộ nhận diện thương hiệu mới, giúp người tiêu dùng dễ nhận biết và phân biệt với hàng giả, hàng nhái. Ông Hà Trọng Nam, Tổng giám đốc Công ty CP Kem Tràng Tiền cho biết hiện tại, có rất nhiều kem giả, nhái kem Tràng Tiền. Tính trên thị trường có khoảng 20 nhãn hiệu vi phạm.

 Kem Tràng Tiền thật (bên trái) và sản phẩm giả (bên phải)

Đầu tiên để phân biệt kem Tràng Tiền thật - giả chúng ta phải căn cứ vào bao bì của sản phẩm. Đối với các doanh nghiệp, chi nhánh sản xuất kem Tràng Tiền giả, nhái, kém chất lượng thường in tên công ty rất nhỏ trên bao bì nhưng chữ “Tràng Tiền” thì lại in rất to nhằm cố tình đánh lạc hướng, tạo sự nhầm lẫn cho khách hàng.

Tại các cửa hàng sản phẩm kem đều có giấy chứng nhận do công ty đóng dấu và có logo hình kem ốc quế, dưới là số 1958 (Kem Tràng Tiền - since 1958). Logo cũng luôn có một dải uốn dọc màu nâu có cụm từ “KEM TRANG TIEN” màu trắng, kèm theo hình cây kem với các màu vàng, đỏ, trắng, nâu, đen. Tất cả được thể hiện trong một hình tròn với các màu đỏ, da cam, vàng, trắng.

Logo thật

 Hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng  

Mặt khác cũng cần lưu các đại lý chính thức của Kem Tràng Tiền thật đều có biển hiệu hộp đèn hình ốc quế, logo dán ở tủ kem, giấy chứng nhận đại lý và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, mỗi cửa hàng đều có niêm yết bảng giá từng loại kem. Trên bảng giá có ghi hệ thống cửa hàng, địa chỉ của các đại lý chính thức.

Đặc biệt, kem Tràng Tiền chỉ bán kem ốc quế tại các cửa hàng của công ty và đại lý ủy quyền và không có các sản phẩm kem ốc quế bán sẵn.

Hoài Thương